白酒怎么放地窖里存放10年?

一般高度純糧的白酒,只要儲存得當，可以放幾十年沒問題的。放得越久越對酒的老熟更有幫助，也就是口感更好，雖然老酒更好喝，但在存放的時候也要留意一下幾個因素 一.恒溫恒濕 溫度和濕度是影響白酒陳放重要的環(huán)境因素，存儲不當的話，一年四季溫度和濕度的變化給白酒帶來的影響也是巨大的，一般來說白酒存儲的溫度最好在25度以下保持穩(wěn)定，以15-20度之間為宜，溫度太高容易揮發(fā)跑酒變質，溫度太低不利于瓶陳，而濕度一般控制在70度左右保持穩(wěn)定，濕度過高容易爛瓶蓋爛標簽等，濕度過低不易密封。 二.避光避熱 光線中含有紫外線，在高溫和紫外線的共同作用下，白酒里的酸類物質、酯類物質、微生物等很容易發(fā)生化學質變，從而破壞酒質、破壞飲酒的口感。 三.通風良好 考慮到分子運動及酒瓶相對密封，如果不保持通風的話，環(huán)境容易潮濕發(fā)霉，聚集怪味，這些異味也很有可能進入酒液從而影響酒質。 四.密封 瓶裝白酒要豎著存放，避免瓶口不嚴漏酒；大酒壇在密封時，首先用樹皮原料的紙蓋住壇口，然后再蓋一層聚乙烯材質的薄膜，接著用繩子或橡膠帶系緊，最后用黃泥糊住封口。如果酒容器是小酒壇，我們可以先用硅膠墊作為內塞將壇口塞住，然后蓋上蓋子，最后用封蠟將蓋子與壇身的縫隙封死，使用封蠟需要非常仔細，以免留下氣孔致使白酒跑度和揮發(fā)。封蠟，又叫火漆蠟，采用進口原料制成，本品無毒無公害，嚴格按照FDA標準制造，遮蓋性強、附著力好、氣密性佳，方便剝離，可以重復使用。

我想收藏一些純糧散白酒，想存放10多年再喝，請教一下，怎么收藏?

一是不建議收藏散裝白酒。散裝白酒一般是小廠的酒，質量沒有保證。建議收藏知名酒廠的瓶裝新酒，50度以上，醬香丶兼香型優(yōu)先。即便是資金有限，也要用有限的資金買知名大廠的好酒儲存。二是存在陰涼通風的室內，不要日曬，遠離熱源。切忌埋入土地下，否則挖出來的酒，肯定是沒法喝的。

我朋友說想自己儲存酒,10年后在賣,不知道效益怎么樣,如何儲存白酒味道會更好?

白酒如果個人儲存建議用宜興產的缸密封儲存，但不要超過三年，因為白酒里的脂類成分會降低酸味上升就不好喝了。 酒廠一般儲存量大每年都調整酒里的各種成分補充所以酒廠就有儲存1-50年的酒也就是年份酒，酒就是在一般條件下每年自然降度0.87度左右。