洋酒真的比白酒好喝嗎?為什么外國人不愛喝白酒?
個(gè)人口味吧，我喜歡喝低度酒所以選洋酒中的起泡酒和香檳，好白酒要品至少要50度以上，所以不喜歡，各有各的好
為什么外國的酒沒有酒曲?
因?yàn)橥鈬拼蠖喽际桥渲凭?，所以用不到酒曲?酒曲，是中國的一大發(fā)明，外國葡萄酒，不是發(fā)酵酒，就是配制酒，而中國白酒由于添加了酒曲，已經(jīng)成為區(qū)分葡萄酒與葡萄酒的重要部分。 酒曲原名酒粬，只是為了簡單起見才被現(xiàn)代人移除了米子旁。所謂的曲酒，是指經(jīng)過精心烹飪，轉(zhuǎn)移到曲霉分生孢子中的白米，然后開始加熱，茂盛的菌絲就會(huì)在米粒上生長，這就是曲酒。
