小曲青香白酒執(zhí)行標準?
小曲清香白酒的國家標準如下： 1、 甲醇。國家標準規(guī)定，以糧谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0.6g/L，以其他原料生產(chǎn)的白酒中甲醇含量不得超過2.0g/L。(甲醇指標按 100%酒精度折算) 2、 鉛。國標規(guī)定，60%vol蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg/L（以Pb計）。鉛超標會引起中毒。 3、 錳。衛(wèi)生標準要求錳在酒含量中，不得超過2mg/l(以Mn計)。錳是人體正常代謝必需的微量元素，但過量的錳進入機體可引起中毒。 4、 酒度。高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超過65度。低度白酒，采用了降度工藝，酒度一般在38度，也有的20多度 希望可以幫到你
小曲清香型白酒的理化指標包括哪些?
清香白酒是以乙酸乙酯為主的復合香，原酒微量指標（mg/100ml）： 乙酸乙酯 200~300，乳酸乙酯150~250
純糧白酒執(zhí)行什么標準?
純糧酒執(zhí)行標準：GB/T10781.1（濃香型）、 GB/T 10781.2（清香型）、 GB/T 26760（醬香型）。 江小白是白酒，屬于清香型白酒。江小白是重慶江小白酒業(yè)有限公司旗下品牌，使用高粱為原料釀造，酒體純凈，口感清爽，
清香型白酒特級標準?
清香型白酒特技執(zhí)行標準是:GB/T 10781.2-2006 GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒 GB/T 10781.3-2006 米香型白酒 GB/T 14867-2007 鳳香型白酒 GB/T 16289-2007 豉香型白酒 GB/T 20823-2007 特香型白酒 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒 GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒 GB/T 26760-2011 醬香型白酒 GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒 DB50/T 15-2008 小曲白酒 DB34/T 1315-2010 柔和型白酒 DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒 DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒 SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術規(guī)范 DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等
清香型白酒特級標準?
（1）等級：在GB/T 10781.2-2006中的優(yōu)級、一級的基礎上，增加特級等級，這是清香型白酒企業(yè)對自身產(chǎn)品品質(zhì)提升的積極推進。 （2）酒精度：新修訂的清香型白酒國家標準中對酒度進行了擴展，下限由原先的25%vol（低度酒）擴展到21%vol，上限由68%vol（高度酒）擴展到69%vol，清香型白酒產(chǎn)品酒度范圍的拓寬，更大程度上滿足了不同消費者的需求。 （3）固形物：標準限量規(guī)定不超過0.5g/L。
董酒的執(zhí)行標準是什么標準?
執(zhí)行標準是地方標準，DB52\\550 董酒的執(zhí)行標準是DB52/T550，這個白酒標準號代表的是貴州遵義的董香型白酒董酒的執(zhí)行標準。 董香型歷來比較神秘，由于使用多種純天然本草植物“制曲”，所以又被稱為藥香型白酒，采用大小曲混合的生產(chǎn)工藝。董酒配方成為國家秘密也是被稱為“國密董酒”的真正原因之一。 DB52/T550是在2008年通過的地方白酒標準，該標準規(guī)定：以高粱、小麥、大米等為原料，制取過程中加入中草藥，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法大小曲發(fā)酵、串香蒸餾、長期陳釀、勾兌而成的，微帶舒適藥香，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有傳統(tǒng)董香型風格的白酒。
