埋酒到土里會不會壞?

長期窖藏，需原漿酒才好，那些成品酒是不適宜長久存放的。過久儲存成品酒，因其微量成分的變化，口感會很差。特別是質(zhì)量低劣的成品酒更不易長久儲存，現(xiàn)在市場上很多新型白酒也不適宜長久儲存。 如有此想法，就購一些酒企生產(chǎn)的原漿酒，回家裝入里面柚子好的陶瓷壇中埋入地下，這樣的酒才有保存價值。

家里釀的的酒可以埋地里嗎?

家里釀的酒，因為酒精度不穩(wěn)定，有害雜醇多，加之自己的密封方式方法不過關(guān)，埋藏在地下，會產(chǎn)生很多不確定情況，建議不埋藏。

家里釀的的酒可以埋地里嗎?

不可以。 白酒一般都是窖藏，很少埋在土里的。土里并不能給白酒制造良好的陳釀環(huán)境，而且土里的水分容易進入壇子里破壞酒質(zhì)，外界的氧氣不能進入酒壇還會影響酒的脂化反應(yīng)的進行。

酒埋到土里會移動嗎?

酒埋在土里會移動嗎。我們都知道地球每日每時每分都在不停的轉(zhuǎn)動，如果你把酒埋在了土里當(dāng)然她也會或多或少的挪動點位置，但方向不變，所以說酒埋在土里基本上也不會再變多大的地方，即使它挪動了再大他整個地球都在挪動所以我們看不出來，也就證明她沒有挪動了。

白酒可以直接埋土里嗎?

其實白酒在存放過程中，與其埋在土里還不如存在好的地窖里。因為雖然酒是密封在酒壇子里的，但白酒會通過陶制壇子上的微小的氣孔進行“呼吸”，這個呼吸作用會使得酒精和氧氣發(fā)生脂化反應(yīng)，生成更多的脂類物質(zhì)(正是脂類物質(zhì)造就了白酒不同的香型，比如濃香型白酒就是乙酸乙脂等造就的)。地窖或者天然洞穴中恒溫、恒濕的環(huán)境有利于白酒的陳釀過程。所以白酒一般都是窖藏，很少埋在土里的。土里并不能給白酒制造良好的陳釀環(huán)境，而且土里的水分容易進入壇子里破壞酒質(zhì)，外界的氧氣不能進入酒壇還會影響酒的脂化反應(yīng)的進行。