750ml每瓶，1992年煙臺(tái)張?jiān)．a(chǎn)，保質(zhì)期三年，有收藏價(jià)值嗎?

作為業(yè)內(nèi)人員建議不要收藏。 首先，張?jiān)Ｆ咸丫朴惺詹貎r(jià)值的本身就不多，出名的如愛(ài)斐堡等少數(shù)幾款質(zhì)量還比較有保障，是名副其實(shí)的酒莊酒。 其他很大部分都不能保證是純葡萄汁釀制，試想，按照張?jiān)Ｆ咸丫圃谥袊?guó)的銷(xiāo)售量，他每年需要種植多少畝葡萄才能滿(mǎn)足需求呢？ 國(guó)內(nèi)明顯沒(méi)有這么多 其次，真正好的葡萄酒是沒(méi)有保質(zhì)期的，只要保存得當(dāng)，葡萄酒只會(huì)越來(lái)越醇香濃郁。像這種保質(zhì)期三年的酒不具備收藏條件的。 況且一般紅葡萄酒比白葡萄酒更具有收藏價(jià)值，只有少數(shù)法國(guó)或者意大利的頂級(jí)名莊酒，例如瑪歌堡等，其白葡萄酒才有收藏價(jià)值 綜上所述，沒(méi)有收藏必要，還是喝了吧

紅酒有保質(zhì)期嗎?我沒(méi)喝完的紅酒保存了3天了還能喝嗎?

不能喝：紅酒沒(méi)喝完放的時(shí)間較久，已經(jīng)超過(guò)保質(zhì)期，或者紅酒放置的環(huán)境溫度較高，可能會(huì)出現(xiàn)味道改變等變質(zhì)的情況，應(yīng)該及時(shí)丟棄，不能再繼續(xù)喝。 其中可能存在較多細(xì)菌、霉菌等有害物質(zhì)，繼續(xù)喝后可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等多種不適癥狀。

自釀葡萄酒兩三年能喝嗎?

2014年的紅酒到2021年了還能喝嗎?

2014年的紅酒到2021年了還能喝。紅酒的年份一般是指釀酒葡萄所采摘的年份，當(dāng)年的收成情況決定了紅酒質(zhì)量的好壞。每一瓶紅酒都有最佳適飲期，一般都是3到5年，放得過(guò)久會(huì)影響紅酒的口感和風(fēng)味，紅酒的年份并不是越久也好。 為了讓葡萄充分成熟，2014年波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄采收較往年要晚。九月陽(yáng)光充沛的天氣讓該年份的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和味而多（Petit Verdot）成熟得不錯(cuò)，尤其是在更為溫暖、礫石土壤更多的左岸。在波爾多右岸，品麗珠（Cabernet Franc）的質(zhì)量也得到一致稱(chēng)贊。早熟品種梅洛（Merlot）的表現(xiàn)雖然不如赤霞珠，但也差強(qiáng)人意。

紅酒過(guò)了十年還能喝嗎?

紅酒過(guò)了十年保質(zhì)期能不能喝，主要是由酒的單寧含量和酸度所決定。 對(duì)于低單寧和低酸的酒一般保質(zhì)期比較短，大概一兩年，因?yàn)樗鼈兊墓稌?huì)消散，時(shí)間放久了不但沒(méi)有好處，而且還會(huì)影響口感，而對(duì)于高單寧和高酸酒就有必要放置10年以上，這樣口感變得圓潤(rùn)舒適，而且果汁里面的香氣也能完全散發(fā)出來(lái)。