紅酒，怎么樣的口味算好喝?

干紅葡萄酒味道很苦，很澀，哪種葡萄酒是甜味的?詳細(xì)介紹幾種經(jīng)濟(jì)型的?

其實(shí)主要是你醒酒時(shí)間和喝時(shí)的溫度把握的不是很好一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛打開時(shí)會(huì)有異味出現(xiàn)，這時(shí)就需要“喚醒”這支酒，在將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味散去，醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大，紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來(lái)了。 飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態(tài)下。一瓶經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會(huì)更為顯著，因而味道較澀?！　∪绻胍诟泻靡稽c(diǎn)的葡萄,你可以選白葡萄酒哈但如果紅葡萄品種的話肯定是Melot梅格.Syrah施赫,Pinot Noir黑皮諾這三個(gè)品種都比較入口柔順一點(diǎn)的不明白的可以在問(wèn)

哪一種紅酒口感比較好?

口感比較好的紅酒有很多，列舉3個(gè)，如下所示： 1.拉菲傳奇波爾多紅：法國(guó)高級(jí)紅酒，主要以傳統(tǒng)葡萄品種赤霞珠和梅洛釀造而成，調(diào)配方法根據(jù)年份不同而有差異，皆以獲得最佳平衡為準(zhǔn)，高比例的卡本妮蘇維翁賦予此款酒優(yōu)雅的口感、深沉的色澤、馥郁的果香和順滑的單寧，酒體均衡，令人愉悅； 2.黃尾葡萄酒：世界銷量第一的澳大利亞紅酒，半干型，非常易飲，口感極佳，高品質(zhì)的葡萄配合熱帶水果香氣極具吸引力，是一款適合大眾日常飲用的物超所值酒品。適合酒吧 ，餐飲，商場(chǎng)和夜店銷售； 3.拉圖：酒體強(qiáng)勁，厚實(shí)，并有豐滿的黑加侖子香味，和細(xì)膩的黑櫻桃等的香味，一款在梅道克地區(qū)堪稱如阿諾德·施瓦辛格般硬漢形象的紅酒。

紅酒可以根據(jù)顏色、含糖量、二氧化碳?jí)毫Φ确譃槎喾N不同的類型，這些類型彼此之間又存在著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。干紅、甜白、貴腐、香檳……不同種類的紅酒給人眼花繚亂的感覺(jué)，各式各樣的酒名也讓大家摸不著頭腦，下面詳細(xì)給大家介紹一下紅酒的分類，請(qǐng)參考 按酒的顏色 1.紅葡萄酒：葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒色分為深紅，鮮紅，寶石紅等。 2.白葡萄酒：用白葡萄或紅葡萄榨汁后不帶皮發(fā)酵釀制，色淡黃或 葡萄酒：用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者以帶皮的紅葡萄為原料釀制而成;后者以不含色素的葡萄汁為原料釀制而成。金黃，澄清透明，有獨(dú)特的典型性。

這個(gè)問(wèn)題有點(diǎn)復(fù)雜，首先你得了解葡萄酒的特性，比如你喜歡什么菜系，我是東北長(zhǎng)大的山東人在廣東工作十年，所以我喜歡的菜系是東北菜、魯菜和廣東菜，又由于我是葡萄酒品鑒師不能吃辣的，所以我喜歡的葡萄酒你不一定喜歡。葡萄酒的口感跟喜歡吃什么菜是一樣的，所以你最好自己品嘗后選出你自己喜歡的葡萄酒，說(shuō)心里話，好喝的葡萄酒不一定貴，貴的不一定適合你。我個(gè)人建議，你先選一些正規(guī)酒廠或酒莊釀造的葡萄酒，慢慢品嘗，不要一次買太多，一個(gè)品種兩瓶，三四個(gè)品種慢慢對(duì)比一下，然后選出你自己喜歡的葡萄酒最好了，別人推薦的葡萄酒應(yīng)該是他自己喜歡的口感，有的時(shí)候真的不一定適合你。