vol紅酒是什么等級(jí)?

vol其實(shí)是volume，即體積的意思，%后加上vol表示乙醇的含量是以體積計(jì)算的，與質(zhì)量分?jǐn)?shù)做出區(qū)分。一般來說，葡萄酒的酒精度為8%vol-15%vol。

紅酒 VOL%的數(shù)據(jù)是指酒精度，是volume percent的縮寫，比如11%vol是指在100ml的酒中，酒精（乙醇）的體積是11ml。

紅酒重瓶跟輕瓶的區(qū)別?

常在品鑒葡萄酒時(shí)聽到這樣的話，酒體輕盈或有質(zhì)感，這種酒體的輕重自然不是指酒的物理重量，那酒的輕重呢？怎樣作出判斷呢？ 一、酒體的大小與酒的精度有關(guān) 醇厚的葡萄酒其酒精度高于13.5%vol，其中，有一種顏色較淡的葡萄酒，其酒精度低于10%。 二、葡萄酒的輕重是指什么？ 簡言之，酒體是指葡萄酒在口中的“重量”和“質(zhì)地”，它主要是由舌頭來感覺，而非葡萄酒本身的重量。這是一個(gè)相對(duì)主觀的概念，與酒的實(shí)際品質(zhì)及粘度無關(guān)，而與酒的酒度、干浸提液、甘油及酒中的酸有關(guān)。 三、掛杯與酒體的輕重有關(guān) 手中拿著一杯酒，你可以看到酒的液體沿著杯壁流動(dòng)。豐滿的葡萄酒通常酒精度或干浸出物含量較高，粘稠的酒液會(huì)在杯壁上留下明顯的“酒淚”；相反的，細(xì)嫩的葡萄酒通常酒精度或干浸出物含量較低，不易在杯壁留下粘稠的痕跡。 四、品鑒時(shí)酒體的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn) 輕盈的酒體通常會(huì)給人一種“清淡”的感覺，接近于水的感覺；飽滿的酒體往往會(huì)讓人感覺更濃更濃，接近于全脂牛奶的感覺；中等的酒體介于水和牛奶之間。不如試試對(duì)比水，脫脂牛奶，全脂牛奶和酸奶所帶給舌頭不同的“重量感”。 為了減輕體重，朋友們可以選擇一款酒體較輕的葡萄酒，但需要明確的是，葡萄酒豐滿不一定含糖量高哦。

12.5vol的紅酒怎么樣?

紅酒12.5度的區(qū)別只是酒精含量的差別,不影響紅酒的口感、風(fēng)格等。 因?yàn)槟攴莺推咸哑贩N及產(chǎn)區(qū)，優(yōu)質(zhì)標(biāo)示都是相對(duì)普通紅灑要高，因此可以知道干紅葡萄酒度數(shù)并不是直接影響干紅葡萄酒的品質(zhì)，而干紅型葡萄品種，年份，工藝，產(chǎn)區(qū)，灑級(jí)等因素才是影響其品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)

紅酒酒精度13.5和14有什么區(qū)別?

衡量紅酒品質(zhì)好壞不能以酒精度數(shù)的高低作為唯一判斷標(biāo)準(zhǔn)。也就是說，雖然紅酒酒精度的高低會(huì)直接影響到紅酒酒體的輕重，但是紅酒的口感并非單純由酒體來決定，還與其它如單寧、香氣等因素密切相關(guān)。 只不過大部分人飲用的紅酒，也是市面上常見的紅酒都在10度~15度之間。而什么樣的紅酒才是好酒，法國人的回答只有兩個(gè)字——“平衡”！因此，14度的紅酒一定就比13.5度的紅酒好嗎？答案只有三個(gè)字：“不一定”！

13.5度的紅酒喝多少會(huì)醉?

一瓶750毫升13.5度的葡萄酒相當(dāng)于50度的白酒幾兩嗎？經(jīng)過測(cè)算一瓶這樣葡萄酒的酒精含量相當(dāng)50度的白酒4兩左右。假如兩個(gè)人一起喝酒，每個(gè)人白酒的量在六兩的話，兩個(gè)人喝完一瓶白酒后，每個(gè)人還可以再喝一兩白酒。這時(shí)如果兩個(gè)人再喝一瓶葡萄酒，假使每個(gè)人對(duì)半喝完后，則總的喝進(jìn)去的酒精量就達(dá)到七兩了，是不是很容易就上頭了。 因?yàn)槠咸丫频木凭葦?shù)低，口感好喝，特別是喝完白酒后對(duì)低度酒精已經(jīng)不敏感了，喝了感覺像喝水一樣。如果兩個(gè)人一高興有可能每個(gè)人會(huì)喝到一瓶，這樣體內(nèi)的酒精量達(dá)到了九兩了。 由于葡萄酒進(jìn)入體內(nèi)后還有其他液體，進(jìn)入血液中的酒精還會(huì)滯后一段時(shí)間，葡萄酒內(nèi)的褪黑素的作用就會(huì)發(fā)揮出來，促使人們很快的進(jìn)入睡眠。若酒精經(jīng)過一晚上的分解還沒有完成的話，第二天早上起來仍然會(huì)感到后勁存在。這就是為什么很多朋友不能喝混酒，特別是不與葡萄酒混著喝，一喝就上頭、一喝就醉的原因了。

紅酒vol是什么級(jí)別?

紅酒vol是莊園級(jí)紅酒， 紅酒（Red wine）是葡萄、藍(lán)莓等水果經(jīng)過傳統(tǒng)及科學(xué)方法相結(jié)合進(jìn)行發(fā)酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍(lán)莓紅酒，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類[1]。 其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

這個(gè)紅灑屬于紅酒的酒精度比例。而不是其級(jí)別等級(jí)。紅酒的級(jí)別是有他的身產(chǎn)區(qū)紅葡萄酒的葡萄品種，葡萄的年份，生產(chǎn)工藝，酒度優(yōu)質(zhì)等級(jí)標(biāo)志來確定的。

紅酒度數(shù)代表什么意思?

紅酒的度數(shù)代表了紅酒的酒精含量，主要是由釀酒葡萄的含糖量決定，因?yàn)樵卺勚七^程中糖會(huì)被轉(zhuǎn)化為酒精。 一般來說，葡萄酒的酒精度大都在8度-15度之間，葡萄酒的酒精度主要由釀酒葡萄的含糖量決定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之間，因?yàn)榫凭纫坏┏^了16.2度，酵母就停止活動(dòng)了。雖然葡萄酒的發(fā)酵是很復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)的過程，但是其中最主要的化學(xué)變化是糖在酵母菌的作用下轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，即發(fā)酵可簡單表示為：葡萄中的糖份＋酵母菌→酒精＋二氧化碳＋熱量。因此葡萄的含糖量高，轉(zhuǎn)化出的酒精度就相應(yīng)的高，而葡萄本身含糖量低，則轉(zhuǎn)化出的酒精度就低。 通常，17g/L—18g/L的糖分可轉(zhuǎn)為1°酒精，即1L葡萄汁發(fā)酵要獲得1°的酒精度，則必須有17—18g的糖分，對(duì)于白葡萄酒來說需要17g，而紅葡萄酒因?yàn)閹ぐl(fā)酵或其他損耗，則需要高一點(diǎn)的含糖量，即18g。

紅酒的度數(shù)代表酒里面乙醇含量的體積百分比。紅酒度數(shù)一般是按照容量來計(jì)算的，所以會(huì)在酒精濃度后面加上“Vol. ”來表示重量計(jì)算的區(qū)分。