請(qǐng)問(wèn)，喝紅酒應(yīng)怎樣配餐?

干紅和干白葡萄酒與飲食的搭配也很有講究。在西餐中簡(jiǎn)單說(shuō)就是:干紅配紅肉(牛肉、燒烤類(lèi)和口味較重的食物);干白配白肉(如雞、羊肉和海鮮)，方顯其魅力。 紅酒配中餐:吃油膩的菜，可以用紅葡萄酒來(lái)配，因?yàn)榧t葡萄酒中的單寧能去油膩;吃清淡的菜，用白葡萄酒來(lái)配;辣菜最好不用好酒配。甜點(diǎn)和甜品用甜酒來(lái)配，苦味的菜應(yīng)由苦味的紅葡萄酒來(lái)配，反而會(huì)有先苦后甜的感覺(jué)。比如說(shuō)苦瓜配苦澀味的赤霞珠紅酒。 紅酒配中餐規(guī)則 一、顏色發(fā)紫、單寧生澀的紅葡萄酒，忌諱配帶甜味的菜(單寧和甜味結(jié)合會(huì)發(fā)苦)和辣菜，會(huì)越喝越辣。酒中的單寧會(huì)使鮮嫩的肉變得粗糙不堪，也會(huì)使八爪魚(yú)和魷魚(yú)變得很腥。 二、葡萄酒忌諱和日本吃生魚(yú)片的芥辣、中國(guó)的腐乳搭配，這會(huì)使任何葡萄酒都味寡如水。

可以搭配一份榴蓮千層蛋糕，一份小龍蝦的披薩餅，還有薯?xiàng)l和這份黑椒牛排，再搭配一份海鮮意大利面，瑪格麗特曲奇餅干

用什么菜配紅酒最好?

本人覺(jué)得紅酒的配菜還得看紅酒的種類(lèi)和濃度，濃度不同陪菜也是不一樣的，比較清淡的紅酒配菜就會(huì)比較清淡一些。 以燒鴨、燒雞為例，以紅酒與燒菜為例，紅酒與這兩種搭配起來(lái)，味道倍增，讓人越來(lái)越有胃口，當(dāng)然，紅燒魚(yú)、鐵板燒雞、烤乳鴿、風(fēng)干肉和煙熏肉也是比較搭的。

一般就是那種小涼菜，或者是一些干果之類(lèi)的東西，配紅酒會(huì)比較好還有也可以牛排配紅酒，外國(guó)人都是這么吃的，這種效果應(yīng)該比較好

紅葡萄酒配紅肉類(lèi)食物，包括中餐中加醬油的食物 白葡萄酒配海鮮及白肉類(lèi)食物 與中餐的搭配 紅葡萄酒 川菜、烤鴨、叉燒肉、燒雞、香菇、火腿、醬熏類(lèi)食品 白葡萄酒 油炸點(diǎn)心、海鮮類(lèi)、清蒸類(lèi)

牛肉和火腿配紅酒最好。 香味厚實(shí)、油汁飽滿的牛肉和濃郁的火腿最適合。依據(jù)對(duì)比原則，兩者同樣濃厚的風(fēng)味可以匹配，厚重的單寧，牛肉豐富的油花，可以降低單寧的澀味，單寧也可以減少油膩度，肉質(zhì)呈現(xiàn)更為鮮嫩的口感，無(wú)論是燉煮、燒烤都很好。

紅酒是可以配花生米和牛排之類(lèi)的肉食。因?yàn)檫@些食物里面含有大量的維生素，對(duì)于剛剛經(jīng)歷過(guò)生產(chǎn)的人是很好的幫助。 因?yàn)閯倓偨?jīng)歷過(guò)生產(chǎn)的人身體里面喪失了大量的維生素，在這段時(shí)間內(nèi)不要過(guò)度的勞累，注意休息。

紅酒燉羊排： 在活著的日子里，唯有美食和浪漫不可辜負(fù)。當(dāng)羊排與紅酒一起在小鍋里微微交融之后，留給你的就是香嫩可口的羊排。 做法： 1、羊排洗凈后冷水入鍋，加數(shù)片姜焯水。 2、水開(kāi)后加少量料酒和數(shù)滴醋繼續(xù)煮2分鐘，撇去浮沫，將羊排撈出。 3、熱鍋冷油，放入羊排翻炒，炒干水汽后加入生姜、大蒜和黑胡椒繼續(xù)翻炒出香味，加入約150毫升紅酒，繼續(xù)翻炒約2分鐘。 4、加入少量生抽炒勻上色，加開(kāi)水至沒(méi)過(guò)羊排，加入適量鹽。 5、移入高壓鍋中，大火煮開(kāi)上汽后轉(zhuǎn)小火壓15分鐘關(guān)火，自然排氣后放入胡蘿卜和芋頭塊，繼續(xù)壓約5分鐘，打開(kāi)加入芹菜段，煮至芹菜稍變軟即可。

適合跟紅酒搭配的菜有燒鴨、羊扒、牛扒等。紅肉配紅酒,味道比較濃郁的菜都適合和紅酒進(jìn)行搭配,兩者搭配之后能相得益彰,不會(huì)互相遮蓋住對(duì)方的風(fēng)味。

桃紅葡萄酒適合與什么樣的中餐搭配嗎?

桃紅葡萄酒清爽、柔和，單寧少而酸度相對(duì)突出，顯示了其搭配中餐的廣泛潛力。 通常，中餐上菜都是涼的熱的，葷的素的，咸的甜的同時(shí)上桌，桃紅葡萄酒具有“通吃”的搭配潛力，尤其是搭配帶有微辣味道的菜肴，桃紅葡萄酒更是其他酒品不能比擬。當(dāng)你對(duì)用餐人的口味沒(méi)有把握時(shí)，當(dāng)你不想過(guò)多在餐與酒的搭配上費(fèi)腦子時(shí)，選用桃紅葡萄酒，肯定不會(huì)令你失望。另外，桃紅葡萄酒通常也是餐前開(kāi)胃或者朋友小聚，不需配餐的上好選擇。

喝紅酒去什么餐廳?

1 沒(méi)有特定餐廳要求。 2 喝紅酒不需要特定餐廳，只要搭配得當(dāng)即可。 不過(guò)如果要品嘗高檔的紅酒，可以選擇一些葡萄酒專(zhuān)業(yè)店或高級(jí)餐廳。 3 對(duì)于一些特別的餐品，可以搭配不同口味和產(chǎn)地的紅酒，增加品嘗的樂(lè)趣。

喝紅酒可以去西餐廳，我們?cè)谌ノ鞑蛷d吃飯的時(shí)候,去喝一瓶紅酒,所以我覺(jué)得我們要喝紅酒的話,就可以去西餐廳里面去喝,我們可以搭配一些西式甜點(diǎn)或者是牛排。

桃紅葡萄酒適合與什么食物搭配?

紅酒配蔬菜句子?

客廳左邊是餐廳，里面擺著長(zhǎng)方形的桌子，四個(gè)凳子。廚房里掛著各種各樣的餐具，墻面上是定做的酒柜，上面擺設(shè)著很多裝飾品，還有紅酒配蔬菜和高腳杯 上課了，黃老師端進(jìn)來(lái)六個(gè)杯子，其中一個(gè)杯子里裝滿了紫色液體，這是啥？我們開(kāi)始猜想了起來(lái)，有人說(shuō)是葡萄汁；有的人說(shuō)是藍(lán)莓汁；還有人說(shuō)是紅酒配蔬菜。