什么啤酒泡玉米粒效果好?

1、制作時(shí)先煮玉米，水開(kāi)后將玉米撈出來(lái)即可，相當(dāng)于飛水。倒入菠蘿啤酒。 2、攪拌玉米，菠蘿啤酒蓋過(guò)玉米為佳。 3、用蓋子壓住玉米，天氣熱最好冷藏，玉米浸泡20分鐘后重新?lián)瞥?，浸泡的玉米水可以做開(kāi)餌水。 4、再倒入新的菠蘿啤酒和蜂蜜（想省錢(qián)不換新的也可以）泡幾個(gè)小時(shí)，裝瓶子放進(jìn)冰箱里凍，需要時(shí)提前解凍即可。

新鮮玉米泡啤酒可以放幾天不臭?

啤酒在國(guó)際規(guī)定是4個(gè)月的保質(zhì)期，啤酒泡玉米能保存多久？ 在一般的情況下是瓶裝啤酒可以保存半年。啤酒泡玉米能保存多久？ 而罐裝的啤酒相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)延遲較長(zhǎng)時(shí)間。能保存一年左右。最長(zhǎng)也不超過(guò)兩年。

玉米酒一般存放三個(gè)月苦味才消失。一般的新酒都有“新酒味”，口感糙辣，味沖。存放的時(shí)間可根據(jù)自己酒廠的條件而論。一般存放三個(gè)月后，酒的口味會(huì)有比較大的變化。 新釀的酒喝起來(lái)可能顯得生、苦、澀，而經(jīng)儲(chǔ)存陳釀后，酒里的各種微量成分會(huì)發(fā)生氧化、縮合、酯化、還原等各種反應(yīng)，從而使得酒體更加醇和、香濃，口味更加平衡舒適。

玉米泡酒的話，泡個(gè)3個(gè)月左右即可，保存的話，2到3年，另外泡酒所用的白酒需注意，最好用高度酒。現(xiàn)在食用的白酒，7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號(hào)其實(shí)是食用酒精勾兌。不宜用塑料桶酒泡，酒腐蝕性很強(qiáng)容易把塑料腐蝕到酒里。白酒度數(shù)在55°到60°之間為宜。

什么是特制啤酒?

特色啤酒，指的是區(qū)別于傳統(tǒng)原料和工藝釀造的啤酒，它們口味獨(dú)特，各有自身的特色，通常產(chǎn)量較小，有著自己忠實(shí)的擁躉。 與傳統(tǒng)啤酒相比，特色啤酒的包裝通常要小一些，但它們的售價(jià)通常比普通啤酒要貴不少。常見(jiàn)的特色啤酒有濃縮啤酒、白色啤酒、瘦啤酒、粉末啤酒、玉米啤酒、奶釀啤酒、蕎麥啤酒、甘薯啤酒飲料等。

為什么玉米不適合做啤酒?

玉米代替大麥?zhǔn)强尚械?，但風(fēng)味上會(huì)遜色很多。 傳統(tǒng)釀造原料以大麥、酒花、水、酵母為主，據(jù)考首次使用玉米和大米代替大麥釀酒是“二戰(zhàn)”時(shí)期，大麥作為戰(zhàn)略物資被限制，釀酒師們無(wú)奈轉(zhuǎn)而使用玉米和大米釀造，釀造工藝都不變，但因?yàn)橛衩缀痛竺椎臓I(yíng)養(yǎng)成分不如大麥高，釀造結(jié)果就是風(fēng)味寡淡。 市面上的工業(yè)啤酒大多為了節(jié)約成本而用玉米和大米代替了大麥，加之發(fā)酵時(shí)間不如精釀啤酒長(zhǎng)，風(fēng)味激發(fā)不充分，喝著總是寡淡如水，所以就被大家戲稱(chēng)為“水啤”了。

因?yàn)槲覈?guó)之前對(duì)玉米的加工技術(shù)還不成熟，無(wú)法把玉米中的油脂去除。但是近些年技術(shù)得到了飛速的發(fā)展，可以把玉米作為啤酒原料來(lái)生產(chǎn)啤酒了。