德國有哪些著名啤酒?

按照發(fā)酵方式的類別分為上面發(fā)酵啤酒和下面發(fā)酵啤酒，這也是啤酒界業(yè)內(nèi)常用的分類方式。 上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中，酵母雖CO2浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。 上面發(fā)酵啤酒包括 德國小麥啤酒，柏林啤酒，德國傳統(tǒng)啤酒，科倫啤酒。 比利時小麥啤酒，比利時型雙倍啤酒，比利時型三倍啤酒，著名品牌有：德國威爾頓堡修道院1050小麥啤酒，德國EKU小麥啤酒德國阿德勒鷹牌渾濁型小麥啤酒德國巴登獅牌渾濁型小麥啤酒德國獅冠白啤酒比利時林堡白啤酒比利時海根路德修道院二次發(fā)酵棕色啤酒比利時海根路德修道院三次發(fā)酵啤酒下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。 發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發(fā)酵啤酒。下面發(fā)酵啤酒包括：德國鄧克爾型黑啤酒，德國傳統(tǒng)黑啤酒，經(jīng)典勃克啤酒，德國皮爾森型啤酒著名品牌有：德國松托芬角鹿18勃克啤酒德國獅冠黑啤酒德國阿德勒鷹牌經(jīng)典黑啤酒德國大主教1649黑啤酒德國EKU皮爾森啤酒德國威爾頓堡修道院1050黑啤酒名飲國際貿(mào)易（北京）有限公司，為中國領(lǐng)先的高端德啤進(jìn)口商。

啤酒高逼格叫法?

啤酒有屬于自己的別稱,因?yàn)槿藲馓?外號也是多種多樣,最有名的三個就是“糖性飲料”“液體面包”和“清涼飲料”。 1.大綠棒子泛指哈爾濱綠色瓶裝啤酒，地區(qū)不同叫法不同，有稱之為“大棒”，有稱之為“哈啤”，多數(shù)指爾濱綠色瓶裝啤酒。 2.哈啤分為兩種：綠色瓶裝哈爾濱啤酒和白色瓶裝哈爾濱啤酒，綠色瓶裝就是傳說中的大綠棒子，白色瓶裝多數(shù)叫“哈爾濱小棒”，也稱之為哈啤。 3.雪花根據(jù)地區(qū)不同叫法也不同，其中最出名的就是沈陽地區(qū)生產(chǎn)的雪花啤酒，通長稱之為“老雪”，阜新地區(qū)生產(chǎn)的雪花稱之為“白牌”，又名“奪命12度”。

啤酒又話麥酒、皮酒，以大麥為主要原料釀制而成的酒?！肚灏揞愨n》：“麥酒者……又名啤酒，亦稱皮酒。貯藏時，尚稍稍發(fā)酵，生碳酸氣，故開瓶時小泡突出。飲后，有止胃中食物腐敗之效，與他(酒）不同?！?據(jù)《膠澳志》記載，19世紀(jì)末(清光緒年間），德國派軍隊(duì)以保護(hù)德傳教士之名占領(lǐng)了青島，在青島建啤酒廠。青島啤酒用上等大麥做原料，以蒂大粉多的“青島大花”做啤酒花，采用嶗山礦泉水釀制而成。

啤酒哪個國家的好?

捷克的好。捷克是一個被稱為“啤酒王國”的地方，在當(dāng)?shù)厝藗冇兄痪淇陬^禪“啤酒造就好身體”，捷克的啤酒釀制技術(shù)出名，此地的啤酒麥芽味比較重，而且口感偏甜，大都以黑啤酒為名，而且他們從不用金屬易拉罐裝啤酒，都是以玻璃瓶裝酒，他們認(rèn)為玻璃瓶裝的啤酒才更有感覺。

那必須是德國，作為啤酒的故鄉(xiāng)，他的啤酒的釀造傳統(tǒng)而古老。幾百年來德國啤酒一直保持著醇厚的口味。在德國絕大多數(shù)啤酒的麥汁濃度都在中、高度以上。高麥汁濃度的啤酒生產(chǎn)周期長，穩(wěn)定性好口感。圓潤，含有更加豐富的蛋白質(zhì)和各種維生素，氨基酸。比如我們在國內(nèi)經(jīng)常能買到的國王牌啤酒就是德國巴伐利亞州當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻呐谱印?/p>