紅酒等級(jí)怎么區(qū)分?
法國(guó)葡萄酒被劃分為4個(gè)等級(jí),從高到低依次為: (1)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(Appellation d’Origine Controlee,簡(jiǎn)稱AOC) 最高等級(jí)的法國(guó)葡萄酒,其釀酒葡萄品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到嚴(yán)格監(jiān)控。只有通過(guò)官方分析和化驗(yàn)的法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒才可獲得AOC證書。但有些列級(jí)莊和一級(jí)園的葡萄酒也未進(jìn)入此列。 (2)優(yōu)良地區(qū)餐酒(VinsDelimites de QualiteSuperieure,簡(jiǎn)稱VDQS) 是普通地區(qū)餐酒向AOC級(jí)別過(guò)渡所必須經(jīng)歷的級(jí)別。如果在VDQS時(shí)期酒質(zhì)表現(xiàn)良好,則會(huì)升級(jí)為AOC。 (3)地區(qū)餐酒(Vin de Pays,簡(jiǎn)稱VDP) 由最好的日常餐酒升級(jí)而成,大多產(chǎn)自南部地中海沿岸。其產(chǎn)地必須與酒標(biāo)所示的特定產(chǎn)區(qū)一致,且要使用被認(rèn)可的葡萄品種。最后,需通過(guò)專門的法國(guó)品酒委員會(huì)審核。 (4)日常餐酒(Vin de Table,簡(jiǎn)稱VDT) 最普通的葡萄酒,可用法國(guó)同一產(chǎn)區(qū)或不同個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成,所以不允許標(biāo)識(shí)產(chǎn)地名稱,只標(biāo)葡萄品種和年份。
1. 首先辨別紅酒的高低檔首先是看產(chǎn)區(qū),紅酒產(chǎn)地可以簡(jiǎn)單分為舊世界和新世界,通常舊世界的紅酒比新世界的紅酒檔次高。 2. 然后看酒莊的列級(jí),級(jí)別高的酒莊檔次更高; 其次看年份,好年份出的酒通常比較稀缺,檔次就更高。 3. 最后看價(jià)格,正規(guī)的商家賣的紅酒越貴,檔次越高。
說(shuō)到紅酒的等級(jí),目前只有法國(guó)紅酒具有等級(jí)鑒定,世界上著名的紅酒也是按照這個(gè)級(jí)別來(lái)劃分。 我們國(guó)家的紅酒沒有等級(jí)之分。白酒中,只有茅臺(tái)酒是唯一的進(jìn)入等級(jí)劃分的世界名酒(白酒)。 法國(guó)葡萄酒分為4大等級(jí): 法國(guó)法律將法國(guó)葡萄酒分為4級(jí):
法國(guó)紅酒級(jí)別?
法國(guó)的虹橋等級(jí)分為四種,最上層的是法定產(chǎn)區(qū),次之是優(yōu)良產(chǎn)區(qū),再次之是地區(qū)餐酒,最后是日常餐酒。能夠成為一起的紅酒非常稀少,都是人們耳熟能詳且非常昂貴的紅酒品牌。
法國(guó)紅酒條碼是什么數(shù)字開頭?
法國(guó)紅酒條碼是30-37。商品條形碼是紅酒進(jìn)出各國(guó)必須要有的東西,可以說(shuō)是它的身份驗(yàn)證,用它來(lái)區(qū)分原裝進(jìn)口酒和國(guó)產(chǎn)酒,看瓶身背標(biāo)最下面的條形碼,開頭的幾個(gè)數(shù)字就能鑒別。 【各國(guó)的條形碼開頭數(shù)字如下】 69開頭的為中國(guó)罐裝。 30-37是法國(guó)?! ?80是保加利亞?! ?00-440是德國(guó)?! ?80是智利?! ?3是澳大利亞?! ?0-83是意大利。 84是西班牙。 00-13是美國(guó)加拿大。 法國(guó)紅酒分為四個(gè)等級(jí),從上到下依次為:AOC、VDQS、VDP、VDT,分別代表法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)良產(chǎn)區(qū)葡萄酒、地區(qū)餐酒和日常餐酒,其中AOC是法國(guó)葡萄酒最高級(jí)別。
紅酒級(jí)別aoc和doc是什么意思?
在紅酒中Aoc和Doc代表的是紅酒的等級(jí),在法國(guó)特定產(chǎn)區(qū)得到專家認(rèn)可的紅酒才能達(dá)到Aoc級(jí)別,也就是最高級(jí)別。其次就是Doc了,Doc代表的是優(yōu)良地區(qū)所產(chǎn)地紅酒,要求和Aoc紅酒一樣嚴(yán)格,釀造紅酒的原料需要指定的葡萄品種,規(guī)定釀造方法。
AOP的紅酒是什么等級(jí)?
AOP紅酒是法國(guó)紅酒等級(jí)中最高的一級(jí),屬于頂級(jí)酒。AOP紅酒就是原來(lái)的AOC紅酒,新版分級(jí)制度的法國(guó)葡萄酒被分為3個(gè)等級(jí),把酒分成不同的級(jí)別供消費(fèi)者挑選,aop是頂級(jí)法定產(chǎn)區(qū)酒,igp是地區(qū)餐酒,級(jí)別第二,最后是vdf日常餐酒,屬于無(wú)ig的葡萄酒,指酒標(biāo)上美有產(chǎn)區(qū)提示。
法國(guó)紅酒等級(jí)都是如何劃分?
法國(guó)葡萄酒等級(jí)(從低到高) 1、日常餐酒 只要這些酒原產(chǎn)地是法國(guó),不論是用來(lái)自同一地區(qū)還是幾個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成的,都可稱為“法國(guó)日常餐酒”。如果是由源于歐盟不同國(guó)家的酒調(diào)配而成,則被稱為“來(lái)自歐盟不同國(guó)家的調(diào)配酒”。調(diào)配歐盟以外國(guó)家的葡萄酒是禁止的。這種酒并不需要特殊允許,但是,它需符合歐盟有關(guān)章程所規(guī)定的最低的生產(chǎn)要求。在通常的情況下,這些普級(jí)餐酒以某個(gè)牌子在市場(chǎng)上銷售。 2、地區(qū)餐酒 這些是由于產(chǎn)地來(lái)源不同而個(gè)性化的普級(jí)餐酒。一種地區(qū)餐酒必須產(chǎn)自于它所標(biāo)示其名的那個(gè)產(chǎn)區(qū)。它必須符合由法令所規(guī)定的嚴(yán)格的產(chǎn)品條件,譬如,每公頃最高產(chǎn)量、最低酒精度、葡萄品種以及嚴(yán)格的分析標(biāo)準(zhǔn)。 3、優(yōu)良地區(qū)餐酒 這些酒的生產(chǎn)由全國(guó)法定產(chǎn)區(qū)名稱管理局(INAO)嚴(yán)格規(guī)定和核準(zhǔn)。這一規(guī)定還考慮到由有關(guān)葡萄酒生產(chǎn)工會(huì)授予標(biāo)簽的問題。這些酒必須符合由法令所規(guī)定的某些條件:原產(chǎn)地區(qū),葡萄品種,最低酒精含量,最高產(chǎn)量,種植技術(shù),分析標(biāo)準(zhǔn)以及感官品嘗檢驗(yàn)。優(yōu)良地區(qū)餐酒構(gòu)成了連接地區(qū)餐酒和法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒的中間環(huán)節(jié)。 4、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 這些酒必須滿足由全國(guó)法定產(chǎn)區(qū)名稱管理局所規(guī)定并由法令正式宣布的所有生產(chǎn)條件。法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒建立在尊重“地方的、忠誠(chéng)和不變的習(xí)俗”的基礎(chǔ)之上,它們都產(chǎn)自那些最享有盛名的地區(qū)。這些酒的生產(chǎn)規(guī)定比優(yōu)良地區(qū)餐酒還要嚴(yán)格,包括以下這些標(biāo)準(zhǔn):原產(chǎn)地區(qū),最高限產(chǎn)量,葡萄品種,最低酒精含量,種植方法,分析標(biāo)準(zhǔn),有時(shí)甚至還要加上老化成熟的條件。所有這些稱之為法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒都要經(jīng)過(guò)分析和品嘗檢驗(yàn)。它們要經(jīng)由全國(guó)法定產(chǎn)區(qū)名稱管理局正式批準(zhǔn)。
劃分為四個(gè)級(jí)別。由高到低分別是:法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(AOC)、優(yōu)良地區(qū)餐酒(VDQS)、地區(qū)餐酒(VDP)和日常餐酒(VDT)。 法國(guó)法律將法國(guó)葡萄酒分為4級(jí): 1. 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 2. 優(yōu)良地區(qū)餐酒